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Journée internationale des cuisiniers

8 recettes faciles et gourmandes à préparer avec vos enfants

1. Le poisson au chocolat pour les gourmands

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1. Etaler la première pâte feuilletée sur une plaque allant au four.

2. Découper une forme de poisson, retirer l'excédent de pâte.

3. Recouvrir la surface de pâte à tartiner au chocolat.

4. Découper la deuxième pâte feuilletée de la même forme de poisson et la disposer sur la première pâte recouverte de chocolat.

5. Découper des bandes de pâte de chaque côté de l'arrête centrale d'environ 1 cm 1,5 cm. Torsader chaque bande.

6. Préchauffer le four à 210°C (th.7)

7. Badigeonner la surface du poisson de lait végétal et enfourner pour 15-20 minutes environ, jusqu'à ce que le poisson soit bien doré.

8. Laisser tiédir avant de déguster.

> Retrouvez cette image sur Pinterest et d'autres idées recettes sur la-gourmandise-selon-angie.com.

2. Des mini sandwiches pour les petits mangeurs

Un concombre, des tomates et du jambon suffisent à confectionner ses petits sandwiches. Ils seront très appréciés pour un anniversaire ou un baptême.

> Retrouvez cette recette sur la chaîne YouTube Familiscope.

3. Le pain au lait maison, à déguster avec du Nutella !

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1. Mélangez 400g de farine, deux cuillères à soupe de sucre et une cuillère à café de sel. Faites un puits et placez-y 1/2 sachet de levure de boulanger, 3 cl d'eau tiède et 5 cl de lait tiède au centre. Délayez délicatement.

2. Ajoutez un œuf et 20g de beurre mou, coupé en petits morceaux ainsi que 100g de fromage blanc. Mélangez et formez une pâte lisse.

3. Pétrissez à la main pendant 8 minutes puis laissez reposer 3 heures dans un bol couvert d'un torchon propre et dans un endroit tiède.

4. Divisez la pâte en 10 morceaux puis formez délicatement des boules.

5. Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

6. Dorez les pains avec le jaune d’œuf-lait puis laissez-les encore lever 40 minutes.

7. Préchauffez le four à 190°.

8. Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

> Retrouvez cette image sur Pinterest et d'autres idées recettes sur tangerinezest.com.

4. Le fondant au chocolat, idéal pour les goûters d'anniversaire

Accompagné de votre petit cuisinier, confectionnez le plus beau des gâteaux au chocolat. Il ne vous suffit que de :

  • 250g de chocolat
  • 100g de beurre
  • 4 oeufs
  • 50g de farine
  • 100g de sucre
  • 12 carrés de chocolat au lait

Facile et délicieux !

> Retrouvez cette recette sur la chaîne YouTube Familiscope.

5. Le flan au courgettes et fromage frais pour les anti-légumes

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1. Dans un saladier, mélangez 4 œufs avec 20cl de crème liquide. Ajoutez 40g de maïzena, une boîte de fromage ails et fines herbes, le sel, le poivre, 1/2 cuillère à café decumin et bien remuer le tout. Incorporez ensuite 2 courgettes râpées.

2. Versez cette préparation dans des moules individuels et enfournez dans un four préchauffez à 180°,  puis laissez cuire pendant environ 30 à 40 minutes.

3. Servez ces flans de courgettes chauds, tièdes ou même froids accompagnés d’une salade.

> Retrouvez cette image sur Pinterest et d'autres idées de recettes sur http www.cookandgoute.org.

6. Le gâteau au yaourt, facile à réaliser

Pour réaliser cette recette, rien de plus simple, il vous faut :

  • 1 pot de yaourt, qui vous servira de verre à mesurer
  • 1/2 pot d'huile d'olive
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 pot de farine
  • 2 oeufs

> Retrouvez cette recette sur la chaîne YouTube de Perrine Gavatxa

7. Le croque monsieur, une valeur sûre pour les enfants

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1. Beurrez les 8 tranches de pain de mie sur une seule face. Posez 1 tranche de fromage sur chaque tranche de pain de mie. Posez 1 tranche de jambon plié en deux sur 4 tranches de pain de mie. Recouvrez avec les autres tartines (face non beurrée au dessus).

2. Dans un bol mélanger le fromage râpé avec le lait, le sel, le poivre et la muscade.

3. Répartissez le mélange sur les croque-monsieur.

4. Placez sur une plaque au four sous le grill pendant 10 min.

> Retrouvez cette image sur Pinterest.

8. Le croissant au jambon, prêt en quelques minutes

Pour réaliser cette recette, rien de plus simple. il ne suffit que :

  • D'une pâte brisée
  • 2 tranches de jambon
  • De mozzarella

> retrouvez cette vidéo sur la chaîne YouTube de Familiscope.

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Rédactrice et community manager, spécialisée dans le parenting. ...
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